如果你经常去加拿大Costco,一定听过一句几乎成了都市传说的话。
40年前,一份热狗加无限续杯汽水卖1.50元。
今天,还是1.50元。
从1985年到2025年,整整四十年。
房价翻了几倍,汽油涨了,牛肉涨了,工资涨了,鸡蛋涨了,就连麦当劳、Tim Hortons、星巴克几乎都调过无数次价格。
唯独Costco门口那份“穷鬼套餐”,始终保持着1.50美元。
很多人第一反应都是:
Costco是不是在做慈善?
答案当然不是。
事实上,这份热狗很可能是全球最著名的“赔钱商品”之一。
早在上世纪80年代,Costco就把热狗套餐定价为1.50美元。
后来随着原材料、人工、运输等成本不断上涨,公司内部也有人提出应该涨价。
据美国媒体报道,当年Costco创始人Jim Sinegal甚至放出一句后来广为流传的话:
“If you raise the price of the hot dog, I will kill you.”
意思当然不是字面上的威胁,而是在强调:
热狗绝不能涨价。
为什么?
因为这根本不是一家餐饮公司的思维。
而是零售公司的经营逻辑。
在商业里,有一个概念叫Loss Leader(引流商品)。
意思就是:
故意把某一种商品卖得特别便宜,甚至不赚钱,只为了把顾客吸引进来。
顾客为了买热狗来到Costco。
但真正让Costco赚钱的,并不是那根热狗。
而是推着购物车,在里面逛了一个小时之后,顺手买走的牛奶、牛排、卫生纸、电视、轮胎、黄金,甚至一整套沙发。
很多人原本只是想花1.50元吃顿午饭。
最后却消费了三四百元。
这才是真正的商业模式。
更有意思的是,为了保证热狗价格几十年不变,Costco甚至把供应链都改了。
2011年,Costco收购了自己的热狗生产工厂,自己生产热狗。
后来又建立自己的食品加工体系,尽可能减少中间成本。
目的只有一个:
继续卖1.50元。
很多人觉得这很疯狂。
其实一点也不疯狂。
因为Costco真正出售的,并不是热狗。
而是消费者对品牌的信任。
几十年来,无数加拿大人已经形成一种心理。
只要来到Costco,就知道这里至少有一样东西永远不会“背刺”自己。
这种信任,比一份热狗更值钱。
还有一个细节,很多第一次来加拿大的新移民都会发现。
Costco Food Court通常不需要会员卡。
也就是说,就算你不是Costco会员,在很多门店也可以买到这份热狗套餐。
对于学生、新移民、工薪家庭来说,这几乎是加拿大最便宜的一顿热食之一。
在如今一顿普通快餐动辄十几元的时代,1.50元依然可以买到一根牛肉热狗和一杯可以无限续杯的汽水,已经成为加拿大零售史上的一个传奇。
所以,加拿大为什么40年前1.50元的Costco热狗,今天还是1.50元?
不是因为热狗没有涨价的理由。
而是因为对于Costco来说,这根热狗从来就不是一门赚钱的生意。
它卖的是一种商业承诺。
让顾客相信,只要走进Costco,总会有一些东西,不会因为通货膨胀而轻易改变。
有时候,最便宜的商品,反而是最昂贵的品牌广告。
⸻
这里是 Why Canada|为什么加拿大。
每一个加拿大为什么,都有答案。
资料来源(References)
* Daily Hive: Costco’s iconic $1.50 hot dog combo remains unchanged
* Ecoinometrics: How much does a Costco hot dog cost when adjusted for inflation?
* CBS News: Why Costco’s $1.50 hot dog has never increased in price
* Costco Wholesale
#加拿大为什么 #WhyCanada #Costco #加拿大Costco #热狗套餐 #加拿大生活 #加拿大物价 #通货膨胀 #商业模式 #新移民
这里是 Why Canada|为什么加拿大。
我们用公开资料和制度分析,解释加拿大为什么这样运行。